طريقة عمل الملوخية بالدجاج
الملوخية وتسمى أيضاً الملوكية لأنها تعتبر من الأكلات الفاخرة التي يشتهر بها المطبخ السوري حيث تتكون من أوراق الملوخية المقلاة مع السمنة والثوم وتزين بالدجاج أو اللحم، يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية حسب الذوق.
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو ملوخية ورق مغسولة ومعصورة من الماء
- ملعقة طعام سمنة
- رأس ثوم مقطع
- كأس مرق دجاج حسب الحاجة
- لتحضير الكزبرة
- باقة كزبرة خضراء مفرومة
- فص ثوم مهروس مع الملح
- للتزيين
- صدر دجاج مسلوق ومقطع