暑い日に食べたい！ 冷やしきつねそうめん
甘いお揚げをのせた冷たいそうめんのご紹介です。お揚げは油揚げをみりんやしょうゆで煮るだけなので意外と簡単！旨味がジュワッと口いっぱいに広がるお揚げと、優しい味わいのそうめんを楽しめます♪そうめんをぬめりをとってしっかり冷やすことがポイントです。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 2束
- 油揚げ 1/2枚
- 細ねぎ 1本
- おろししょうが 適量
- 水 100cc
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 水 150cc
- しょうゆ 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3