サク、ホク、ジュワ～♪かぼちゃとベーコンのガーリックソテー
ほんのり甘くてホクホクのかぼちゃと、旨みたっぷりで食べ応えのあるブロックベーコンをにんにく風味のオリーブオイルでソテーしました。ガーリックチップのサクサク、エリンギのコリコリした歯ざわりが、よいアクセントになっています。白ワインが香る、おもてなしにも向くひと品です。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- かぼちゃ 200g
- ブロックベーコン 100g
- エリンギ 1本
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 白ワイン 大さじ3
- パルメザンチーズ 適量
- あらびき黒こしょう 適量