フィリーのしっとりシュトーレン
シュトーレンにクリームチーズを練り込むと、やわらかくしっとりと仕上がります。クリスマスを盛り上げるお菓子としておすすめです。
- 分量: 2
出典: 森永乳業ウェブサイト
材料
- ▼中種
- ・強力粉 150g
- ・卵 1個
- ・ドライイースト（予備発酵のいらないもの） 5g
- ・水 45ml
- ▼本ごね
- ・強力粉 100g
- ・砂糖 25g
- ・塩 小さじ1/4
- ・森永北海道バター 55g
- ・フィラデルフィアクリームチーズ 100g
- ▼練り込み具材
- ・ラムレーズン 120g
- ・オレンジマーマレード 45g
- ・アーモンドスライス 25g
- ▼仕上げ
- ・森永北海道バター 40g
- ・グラニュー糖 40g
- ・粉糖 適量