الارز البخاري بالفيديو
الأرز البخاري هي من الأكلات الشعبية الأوزبكستانية ويسمى "البلوآش" واشتهر الأرز البخاري في السعودية وخاصة في المنطقة الغربية وقدم لنا الأرز البخاري الشهي مطبخ منى قبوري، تصوير ومونتاج استوديو سهر الليالي
- الحصص: 6
المصدر: kitchen.sayidaty.net
المكونات
- اللحم 1 كيلو مع العظم
- الأرز 4 اكواب
- البصل 3 حبات مقطع جوانح
- طماطم 3 حبات مفرومة
- الجزر 4 حبات
- معجون الطماطم 3 ملاعق كبيرة
- حمص كوب وربع
- الثوم ملعقة كبيرة مفروم
- سكر ملعقة كبيرة
- ملح ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود ملعقتان صغيرتان
- الكمون ملعقة كبيرة ناعم
- القرفة عود بهارات صحيحة
- ورق غار 2 ورقة بهارات صحيحة
- الكمون ملعقة صغيرة حبوب، بهارات صحيحة
- هيل ملعقة صغيرة بهارات صحيحة
- القرنفل ملعقة صغيرة بهارات صحيحة
- لوز كوب أنصاف، للتزيين
- زبيب كوب للتزيين
- الزيت 4 ملاعق كبيرة أو زبدة، للطبخ