بلوف اوزبكي بقدر واحد
بلوف اوزبكي بقدر واحد ... طبق تقليدي شهير في أوزبكستان، يتكوّن من الأرز مع اللحم والخضار والتوابل. يُعتبر من الأطباق الأساسية على مائدة الغداء، ويُقدَّم في المناسبات العائلية والأعياد، ويتميّز بنكهة غنية ودسمة ومشبعة ومغذية.
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 5
المصدر: kitchen.sayidaty.net
المكونات
- الأرز كوب ونصف مغسول ومنقوع
- لحم غنم 500 غراماً مقطع مكعبات
- الجزر 2 حبة مقطع شرائح أو أعواد رفيعة
- البصل 1 حبة مفروم أو شرائح
- الثوم 4 فصوص مفروم
- الماء حسب الحاجة لتغطية المكونات
- سمن 3 ملاعق كبيرة
- حمص ربع كوب
- زبيب ربع كوب