バニラマカロン
ちょっとコツがいるマカロンですが、自分で作った方が断然美味しいと思ってます。プレゼントすると、だれからも「今まで食べたマカロンで一番！」と言ってもらえるマカロンです。最初はマカロナージュの見極めが難しいですが何度か続けて作るとコツがつかめると思います。新鮮な卵白、新鮮なアーモンドパウダーを使ってね。
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 卵白 35g
- グラニュー糖➀ 30g
- アーモンドパウダー 40g
- 粉糖 40g
- バニラビーンズ➀ 少量
- 卵黄 1個
- グラニュー糖➁ 20g
- 牛乳 60ml
- バター 100g
- バニラビーンズ➁ 少々