طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل
الطريقة في مقلاة على النار بها زيت ساخن نضيف البصل والثوم . ثم يفرم قلب الكوسا....
- الوقت: 35 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: وصفة ماما
المكونات
- كيلو كوسا
- فص ثوم مفروم
- بصل مفروم
- معلقة كبيرة صلصة طمطم
- كوب برغل منقوع
- حزمة كزبرة خضراء
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- معلقة صغيرة اعشاب
- معلقة صغيرة زعتر
- معلقة صغيرة هريسة
- معلقة صغيرة بابريكا
- مكعب مرقة
- لتر ماء