基本の簡単本格ビビンバ
基本の定番ビビンバです♪我が家はごま油で焼いた半熟目玉焼きを乗せるのが定番！！全体しっかりと混ぜていただきます。薬膳効果☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛こま切れ肉 160g
- 卵 2個
- もやし 1/2袋・100g
- ほうれん草 1/2袋・120g
- にんじん 1/3本・正味70g
- キムチ 100g
- 醬油・砂糖 各小さじ2
- にんにくのすりおろし 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 砂糖・ダシダ又は鶏がらスープの素・にんにくのすりおろ 各小さじ1/4
- 塩 少々
- 醬油・砂糖・にんにくのすりおろし 各小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4弱
- コチュジャン 大さじ1強
- にんにくのすりおろし・はちみつ 各小さじ1
- 酢・醤油 各小さじ1/2
- ご飯 約400～500g
- ごま油 適量
- 韓国海苔又は焼き海苔 お好みで適量
- 白いりごま お好みで