Запечене сало по-корейськи — пікантна закуска зі смачним соусом
Якщо ви досі думаєте, що корейська кухня — це тільки кімчі, вітаємо, у вас попереду ціла купа відкриттів! Почнімо з чогось досить близького нашому серцю, а саме із сала, і не просто, а запеченого сала по-корейськи. Секрет його смаку — в маринаді з місо-пасти, часнику, імбиру та інших цікавих інгредієнтів.
- Час: 185 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свиняча грудинка 1.2 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Приправа до мʼяса за смаком
- Зубки часнику 4 шт
- Імбир 20 г
- Сіль 2 ч. л
- Паста місо соєва 1 ст. л
- Перець чорний мелений 0.25 ч. л
- Соус соєвий 2 ст. л
- Вино біле сухе 2 ст. л
- Цукор 1 ст. л
- Зелена цибуля 3 шт