طريقة عمل المندي بالدجاج بالفرن ونكهة الفحم
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن وطعم الفحم، مكونات ومقادير المندي بالدجاج وسر نكهة الفحم والشواء مثل المطاعم، خطوات عمل المندي والسعرات الحرارية في المندي
- الوقت: 150 دقيقة
- الحصص: 7
المصدر: مطبخ حلوها
المكونات
- كيلو أرز بسمتي
- كوب زيت ذرة مفحم
- حبة فلفل حار
- حبة لومي
- أوراق غار
- عود قرفة
- مكعب مرق الدجاج
- حبةهيل
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة كركم
- كيلو قطع دجاج
- فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم
- ملعقة طعام لبن رائب أو زبادي
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
- حبات قرنفل مسمار