おもてなしにもおすすめ♪ 塩豚で作るポトフ
豚肉はひと手間加えて塩漬けすることでしっとりした仕上がりに♪豚肉の旨味と塩気がスープに溶け出し、シンプルながらに奥深い味わいになります。豚肉に合わせて野菜も大きめに切り、素材そのものの味を堪能しましょう！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚肩ロースブロック肉 300g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- キャベツ 1/4個
- 水 700cc
- ローリエ 1枚
- コンソメ 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 塩 小さじ1
- パセリ 少々
豚肉はひと手間加えて塩漬けすることでしっとりした仕上がりに♪豚肉の旨味と塩気がスープに溶け出し、シンプルながらに奥深い味わいになります。豚肉に合わせて野菜も大きめに切り、素材そのものの味を堪能しましょう！
出典: デリッシュキッチン