يخنة الدجاج وفاصوليا الزبدة مع الفلفل المشوي على الطريقة المتوسطية
وجبة متكاملة في قدر واحد صديقة لمستوى السكر في الدم، تجمع بين أفخاذ الدجاج قليلة الدهون وفاصوليا الزبدة الغنية بالألياف، مع الفلفل الملون والبابريكا العطرية لطاقة مستقرة.
- الوقت: 65 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: logifoodcoach.com
المكونات
- زيت زيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- أعواد كرفس مفرومة
- فلفل رومي أصفر، منزوع البذور ومقطع مكعبات
- فلفل رومي أحمر، منزوع البذور ومقطع مكعبات
- فص ثوم مهروس
- بابريكا
- طماطم معلبة مقطعة
- مرقة دجاج، قليلة الصوديوم
- فاصوليا بيضاء كبيرة معلبة، مصفاة ومغسولة
- أفخاذ دجاج بدون جلد، بالعظم أو بدونه