طريقة عمل فتة الحمص باللحمة المفرومة
فتة الحمص من المأكولات الشامية الشهيرة والتي تسمى أيضاً "تسقية" وهي شهية للغاية ويمكن تناولها على الفطور وفي أي وقت وهي مكونة من طبقة من الخبز والحمص المسلوق ثم الصلصة الطحينية المميزة لهذا الطبق ونضيف في هذه الوصفة اللحمة المفرومة ونزين بالبقدونس وبذلك يصبح الطبق جاهزاً .
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- بصلة مفرومة ناعمة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة كبيرة زيت
- كوب حمص مسلوق
- كوب من ماء السلق
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- رغيف خبز مقلي أو محمص مقطع مكعبات
- لتحضير الصلصة
- كوب طحينة
- كوب حمص مسلوق جيداً
- كوب عصير ليمون
- كوب لبن زبادي
- فص ثوم مهروس
- رشة ملح
- للتزيين
- بقدونس ومكسرات محمصة
- فلفل أحمر حار