新生姜の酢漬け
柔らかくておいしい新生姜をピクルスにしました。新生姜ならではのさわやかな辛さは、様々なお料理と好相性。濃いめの味付けのお料理の口直しにぴったりです。メイン料理の引き立て役としても便利です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 新生姜 200g
- 塩 小さじ1/4
- お湯 適量
- 米酢 80ml
- 水 50ml
- 砂糖 大さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
柔らかくておいしい新生姜をピクルスにしました。新生姜ならではのさわやかな辛さは、様々なお料理と好相性。濃いめの味付けのお料理の口直しにぴったりです。メイン料理の引き立て役としても便利です。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com