معكرونة بسيطة باللحم المفروم في قدر واحد

Ingredients

• معكرونة (كونكيلي أو أي شكل آخر) — 220 g
• زيت الزيتون — 2 tbsp
• ملح — 1 pcs
• بصل — 0.5 pcs
• لحم بقري مفروم — 450 g
• فصوص ثوم — 2 pcs
• صلصة طماطم — 450 g
• معجون طماطم — 1 tbsp
• خردل ديجون — 0.5 tsp
• أعشاب إيطالية — 0.25 tsp
• كريمة (دسمة) — 120 ml
• ريحان — 1 pcs
• فلفل — 1 pcs
• بارميجيانو ريجيانو — 1 pcs

Steps

1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل ورشة ملح، وقلبي حتى يصبح طريًا.
3. أضيفي اللحم البقري المفروم واطهيه مع التحريك حتى يصبح اللحم أبيضًا وبنيًا ذهبيًا.
4. أضيفي فصوص الثوم ومعجون الطماطم، وقلبي لمدة دقيقة تقريبًا.
5. اسكبي صلصة الطماطم، أضيفي خردل ديجون والأعشاب الإيطالية، تبلي بالملح والفلفل واتركيه يغلي برفق.
6. أضيفي المعكرونة وكمية كافية من الماء أو المرق لتغطية المعكرونة؛ قلبي واطهي على نار متوسطة حتى تنضج المعكرونة.
7. اسكبي الكريمة، قلبي واطهي لبضع دقائق أخرى حتى تصبح الصلصة كريمية وتتكثف.
8. ارفعي القدر عن النار، أضيفي الريحان وجبن البارميزان المبشور حسب الرغبة؛ قدميها ساخنة.