एक ही बर्तन में कीमा बनाया हुआ बीफ के साथ साधारण पास्ता
कीमा बनाया हुआ बीफ के साथ क्रीमी पास्ता, लगभग 30 मिनट में एक ही बर्तन में पकाया गया।
- Category: dinners
- Time: 30 min
By Vitalii
Source: https://www.youtube.com/watch?v=afM7gVxT-Q8 — Essen Recipes
Ingredients
- पास्ता (कोंचिग्लिए या अन्य आकार) — 220 g
- जैतून का तेल — 2 tbsp
- नमक — 1 pcs
- प्याज — 0.5 pcs
- कीमा बनाया हुआ बीफ — 450 g
- लहसुन की कलियाँ — 2 pcs
- टमाटर सॉस — 450 g
- टमाटर का पेस्ट — 1 tbsp
- डिजॉन सरसों — 0.5 tsp
- इतालवी जड़ी-बूटियाँ — 0.25 tsp
- क्रीम (गाढ़ी) — 120 ml
- तुलसी — 1 pcs
- काली मिर्च — 1 pcs
- परमिगियानो-रेगियानो — 1 pcs
Steps
- एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
- प्याज और एक चुटकी नमक डालें, नरम होने तक भूनें।
- कीमा बनाया हुआ बीफ डालें और चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मांस सफेद और सुनहरा भूरा न हो जाए।
- लहसुन की कलियाँ और टमाटर का पेस्ट डालें, लगभग एक मिनट तक भूनें।
- टमाटर सॉस डालें, डिजॉन सरसों और इतालवी जड़ी-बूटियाँ डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और हल्का उबाल आने दें।
- पास्ता और पास्ता को ढकने के लिए पर्याप्त पानी या शोरबा डालें; मिलाएं और मध्यम आंच पर पास्ता के पकने तक पकाएं।
- क्रीम डालें, मिलाएं और कुछ और मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस क्रीमी और गाढ़ा न हो जाए।
- आंच से उतारें, तुलसी और कसा हुआ परमिगियानो-रेगियानो स्वाद के अनुसार डालें; गरमागरम परोसें।