Gløgg

Ingredients

• Rødvin — 1 l
• Vann — 125 ml
• Sukker — 60 g
• Kanelstang — 1 pcs
• Nelliker — 3 pcs
• Sitronskall — 1 tbsp

Steps

1. Kok sukker og krydder i vann, la det trekke i vannet i 30 minutter.
2. Sil det krydrede vannet og bland med vinen.
3. Varm sakte opp til like under kokepunktet. (For å fjerne alkohol, la det koke en stund.) Du kan tilsette sitron- eller appelsinsaft etter smak.
4. Server i et irsk kaffeglass.