グリューワイン

Ingredients

• 赤ワイン — 1 l
• 水 — 125 ml
• 砂糖 — 60 g
• シナモン — 1 pcs
• クローブ — 3 pcs
• レモンピール — 1 tbsp

Steps

1. 水に砂糖とスパイスを入れて沸騰させ、30分間そのままにしておきます。
2. スパイスの効いた水を濾し、ワインと混ぜ合わせます。
3. 沸騰する直前までゆっくりと加熱します。（アルコールを飛ばす場合は、しばらく沸騰させても構いません。）お好みでレモン汁やオレンジ汁を加えても良いでしょう。
4. アイリッシュコーヒーカップに入れて提供します。