Glühwein

Ingredients

• Rode wijn — 1 l
• Water — 125 ml
• Suiker — 60 g
• Kaneel — 1 pcs
• Kruidnagels — 3 pcs
• Citroenschil — 1 tbsp

Steps

1. Kook suiker en specerijen in water, laat 30 minuten in het water staan.
2. Zeef het gekruide water en meng met de wijn.
3. Verwarm langzaam tot net onder het kookpunt. (Om alcohol te verwijderen, laat het een tijdje koken.) U kunt naar smaak citroen- of sinaasappelsap toevoegen.
4. Serveer in een Irish coffee glas.