クリスピーコーンフレークチキンラップ

Ingredients

• パプリカパウダー — 1 tsp
• ガーリックパウダー — 0.5 tsp
• オニオンパウダー — 0.5 tsp
• ドライタイム — 0.25 tsp
• 塩
• 鶏むね肉 — 2 pcs
• コーンフレーク（砕いたもの） — 30 g
• 卵（溶き卵） — 1 pcs
• トルティーヤ — 2 pcs
• トマト（細かく刻んだもの） — 6 pcs
• レタス（刻んだもの）
• おろしたパルミジャーノチーズ — 10 g

Steps

1. パプリカパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ドライタイム、ひとつまみの塩を混ぜてスパイスミックスを作ります。
2. スパイスミックスの半分を鶏むね肉の両面に振りかけ、軽く叩いて密着させます。
3. 残りのスパイスミックスを砕いたコーンフレークと浅いボウルで混ぜ合わせます。
4. 味付けした鶏むね肉を溶き卵にくぐらせ、余分な卵液を落とし、コーンフレークミックスに完全にまぶします。
5. コーンフレークをまぶした鶏むね肉をエアフライヤーのバスケットに並べ、190°Cで15〜17分間エアフライします。途中で一度裏返し、火が通りカリカリになるまで加熱します。（オーブンを使用する場合は、200°Cのファンオーブンで、クッキングシートを敷いた天板に並べ、20〜22分間焼きます。途中で一度裏返します。）
6. お好みでトルティーヤを温めます。調理した鶏むね肉はスライスするか、そのままトルティーヤに乗せ、刻んだトマト、刻んだレタス、おろしたパルミジャーノチーズを加えます。
7. 各ラップにピクルスマヨネーズソースをかけて、すぐに提供します。

ピクルスマヨネーズソース

• マヨネーズ — 40 g
• 低糖ケチャップ — 1 tsp
• マスタード — 0.25 tsp
• ピクルス（細かく刻んだもの） — 0.25 pcs
• ピクルスジュース — 1 tsp
• 塩

1. マヨネーズ、低糖ケチャップ、マスタード、細かく刻んだピクルス、ピクルスジュースを小さなボウルで混ぜ合わせます。
2. ひとつまみの塩で味を調え、味見をして必要であれば調整し、冷蔵庫で冷やすかすぐに使用します。