ピスタチオクナーファチョコレートケーキとカップケーキ

Ingredients

• ホワイトチョコレート — 6 tbsp
• 無塩ピスタチオ — 1 cup
• コンデンスミルク — 3 tbsp
• 牛乳 — 5 tbsp
• オレオクリームビスケット — 25 pcs
• 牛乳 — 0.5 cup
• ベーキングパウダー — 0.5 tsp
• 酢 — 0.5 tsp
• 塩 — 1 pcs
• セヴァイヤ — 150 g
• ギー — 1 tbsp
• ダークチョコレート — 120 ml
• マライ — 4 tbsp

Steps

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2. チョコレートケーキの場合：すべての材料を準備します。オレオビスケットを粉砕し、塩をひとつまみ加え、必要に応じて温かい牛乳を混ぜてケーキ生地を作ります。ベーキングパウダーと酢を加えて混ぜます。
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4. 底が取れる型に油を塗ります。生地を1cmの厚さに流し込みます。
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6. 160℃に予熱したオーブンで7〜8分、またはナイフを刺してきれいに抜けるまで焼きます。網の上で冷まします。
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8. 自家製ピスタチオペーストの場合：すべてのピスタチオペーストの材料を準備します。ホワイトチョコレートを湯煎で少し溶かします（そうしないとミキサーの刃が壊れる可能性があります）。ピスタチオをミキサーで粗く粉砕します。コンデンスミルクを加えます。
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10. 少し温めて少し溶かしたホワイトチョコレートと牛乳を必要に応じて加え、滑らかなペーストになるまで砕きます（緑色の食用色素を加えても構いません。私は加えていません）。
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12. クナーファの場合：カダイにギーを入れ、セヴァイヤを弱火で炒めます。心地よい香りがするまでかき混ぜ続けます。冷まします。自家製ピスタチオペーストを加えます。よく混ぜます。
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14. 美味しいクナーファの完成です。冷めたチョコレートケーキの上に2cmの厚さに広げます。
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16. ダークチョコレートと濾したマライを溶かし、チョコレートガナッシュを作ります。冷ましてクナーファの層の上に流し込みます。
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18. ピスタチオクナーファチョコレートケーキを刻んだピスタチオとシルバーボールで飾ります。冷蔵庫で2〜3時間冷やします。その後、クナーファケーキを型から外します。
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20. クナーファカップケーキも作りました。切って楽しんでください。ケーキはとてもきれいで、保存することも食べることもできました！☺
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22. ピスタチオクナーファチョコレートケーキの断面図。
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24. このお祭りシーズンに、家族や友人と新しい甘いお菓子を楽しんでください。