केएफसी से बेहतर चिकन विंग्स का रहस्य
चिकन विंग्स को उबालकर मक्खन, केचप, सरसों के बीज, शहद और सोया सॉस के ग्लेज़ में पकाया जाता है, जिसे टमाटर और खीरे के सलाद के साथ परोसा जाता है।
- Category: meat
- Time: 31 min
Source: https://www.youtube.com/watch?v=uXTD9G8hJ2c — Appetizing - Meat Recipes
Ingredients
- चिकन विंग्स — 1500 g
- पानी — 1000 ml
- नरम मक्खन — 80 g
- नमक — 5 g
- काली मिर्च — 2 g
- मीठी लाल शिमला मिर्च — 3 g
- लहसुन — 15 g
- केचप — 50 g
- सरसों के बीज — 50 g
- शहद — 50 g
- नींबू का रस — 20 ml
- सोया सॉस — 50 ml
Steps
- पानी उबालें; चिकन विंग्स डालें और 4 मिनट तक उबालें।
- मध्यम आंच पर एक पैन में नरम मक्खन को 7 मिनट तक पिघलाएं।
- नमक, काली मिर्च, मीठी लाल शिमला मिर्च, लहसुन, केचप, सरसों के बीज, शहद, नींबू का रस और सोया सॉस डालकर एक चिकनी सॉस बनने तक मिलाएं।
- उबले हुए विंग्स को सॉस वाले पैन में डालें, ढककर 20 मिनट तक पकाएं।
- विंग्स को टमाटर और खीरे के सलाद के साथ परोसें।
टमाटर और खीरे का सलाद
- टमाटर — 2 pcs
- अजमोद — 20 g
- लाल प्याज — 1 pcs
- खीरे — 2 pcs
- नमक — 3 g
- काली मिर्च — 2 g
- जैतून का तेल — 20 ml
- नींबू का रस — 10 ml
- टमाटर, खीरे और लाल प्याज काट लें; अजमोद को बारीक काट लें।
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ सीज़न करें और परोसने से पहले मिलाएं।