बीफ गुलैश

Ingredients

• बीफ — 500 g
• आलू — 300 g
• गाजर — 1 pcs
• मध्यम प्याज — 1 pcs
• टमाटर का पेस्ट — 12 tbsp
• पानी — 500 ml
• लहसुन की कलियाँ — 3 pcs
• तेज पत्ता — 3 pcs
• हल्दी
• पपरिका
• ओरेगैनो
• अजमोद
• अजवाइन
• तुलसी (वैकल्पिक)
• धनिया (वैकल्पिक)
• शैंपेन मशरूम (वैकल्पिक) — 2 pcs

Steps

1. कड़ाही गरम करें और थोड़ा तेल डालें।
2. आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें कड़ाही में भूनें।
3. प्याज काट लें।
4. बीफ को पर्याप्त छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे से धूल दें।
5. आलू को लगभग 15 मिनट तक भूनने के बाद, प्याज और बीफ को कड़ाही में डालें।
6. जब बीफ, आलू और प्याज भुन रहे हों, तो गाजर और मशरूम काट लें।
7. एक बार जब बीफ भूरा हो जाए, तो कड़ाही में पानी डालें, और बाकी सामग्री डालें।
8. अच्छी तरह मिलाएं, कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और लगभग 60-80 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
9. आंच से हटा दें, गरमागरम परोसें और कुछ बीयर या साइडर (या अपनी पसंद के पेय) के साथ आनंद लें।