红酒焖牛肉配慢煮方旦马铃薯
请您的客人品尝的开胃菜一定要具备色香味。此菜肴将香浓的方旦马铃薯和多汁的红烧牛肉混合在一块，口感已经浓郁饱满。之后，再加上红酒烹煮，更增加了整体风味。缀上可食花卉，视觉上马上充满了缤纷的惊喜。
- 份量: 10
食材
- 个 褐皮马铃薯，用模具切成圆筒
- 毫升 Water
- 毫升 家乐浓缩鸡汤 1kg
- 毫升 Olive Oil
- 个 艾菊嫩枝
- 个 丁香蒜头
- 个 百里香
- 克 胡椒粒
- 个 月桂叶
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- 克 Butter
- 克 红萝卜，切颗粒状
- 克 红葱头，切颗粒状
- 克 西芹，切成约3公分的块状
- 克 韭葱，切颗粒状
- 克 蘑菇，切丁
- 克 Garlic, chopped
- 毫升 Red wine
- 克 焖煮马铃薯上汤
- 克 安格斯牛腿肉碎
- 克 芥末酱
- 克 酸奶油洋葱蘸酱
- 克 可食用花
- 克 韭葱，切成2公分长