【食譜】滷牛腱(8):www.ytower.com.tw
滷牛腱(8)【快樂廚房雜誌第108期】牛肉,開胃前菜,中式料理,葷食,冰鎮滷味滷菜:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- A.草果 1顆
- 桂皮 5公克
- 八角 5公克
- 小茴 3公克
- 花椒 4公克
- 甘草 8公克
- B.牛腱 4顆
- 滷汁:辣椒醬 3大匙
- 水 1600CC
- 醬油 300CC
- 細糖 100公克
- 米酒 100CC
- 蔥 2根
- 薑 50公克
滷牛腱(8)【快樂廚房雜誌第108期】牛肉,開胃前菜,中式料理,葷食,冰鎮滷味滷菜:www.ytower.com.tw
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