خبز الموز مع الزبدة المحمصة و زبدة القيقب

خبز الموز (Banana Bread) أو رغيف الموز هو فعلياً كيك. بس عمرنا ما سألنا حالنا ليه يسموه خبز (bread). بينما الجزر و التمر عملوهم كيك، الموز هو الوحيد اللي قرروا يعملوه خبز. بعد السؤال و التحرّي اكتشفنا السبب: لانه كثافته اقرب لكثافة الخبز من الكيك. طبعا السبب غير مقنع أبداً بس ماشي الحال.

المصدر: حكايات طاولة

استيراد إلى كتاب وصفاتي