扁豆沙拉

食材

• 克 扁豆
• 毫升 水
• 已泡软的扁豆
• 克 胡萝卜（例如橘黄色、黄色、紫色）
• 蒜瓣
• 汤匙 橄榄油
• 汤匙 白葡萄酒醋
• 茶匙 烟熏红椒粉（如Pimentón de la Vera 红椒粉）
• 茶匙 芫荽粉
• 茶匙 葛拉姆马萨拉印度咖哩粉（Garam Masala）
• 茶匙 卡宴辣椒粉（Cayenne Pepper）
• 适量 盐
• 适量 黑胡椒粉
• 束 香菜
• 束 平叶欧芹