台式滷肉飯
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来源: Philips
食材
- 乾葱100克
- 蒜片8克
- 免治牛肉500克
- 鮮冬菇60克
- 青豆40克
- 乾姬松茸10克
- 葱花20克
- 白飯4碗
- 油20克
- 蔬菜上湯40毫升
- 免治牛肉醃料﹕
- 糖20克
- 鹽5克
- 生粉50克
- 五香粉15克
- 麻油15克
- 生抽20克
- 老抽10克
- 花鵰酒10克
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来源: Philips