طريقة عمل بهارات البرياني الهندية
تعد البهارات من العناصر الأساسية التي تضفي النكهة المميزة على الطعام وعلى الرغم من توفر أي نوع بهارات في الأسواق إلا أنّ تلك المحضرة في البيت تعطي المذاق الشهي والرائحة الزكية التي لا يضاهيها أي خليط توابل جاهز، وتشتهر الهند بتوابلها المميزة لذا نقدم خلطة بهارات طبق البرياني الهندي لصنعه في البيت وإضافة مذاق لا يقاوم لطبق البرياني .
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة كبيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة شمّر مطحون
- ورق غار
- ملعقة كبيرة قرنفل
- ملعقة صغيرة يانسون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض