كرات اللحم بالثوم على الطريقة الجزائرية
كرات اللحم بالثوم واحدة من الوصفات المشهورة والمميزة في الجزائر، تتميز الوصفة بوجود كرات اللحمة البقرية المحضرة مع الأرز والثوم مع البقدونس والتوابل، وتضاف هذه الكرات لقطع اللحمة المطبوخة في حساء البندورة والمكنهات والمكونات الأخرى التي تجعله طبقاً لايقاوم أبداً، وخاصةً أن كل بلد ومنطقة يتميز بطريقة خاصة لتحضير هذا الطبق تختلف عن منطقة أخرى. حضري كرات اللحم بالثوم والى جانبه طبق من الأرز وقدميه لعائلتك وستعجبها حتماً
- الوقت: 26 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ملاعق كبيرة زبدة
- حبة بصل كبيرة، مفرومة جيداً
- غرام لحمة بقرية، مقطعة لمكعبات يكون المكعب ½ انش
- رأس من الثوم مقشرة ومهروسة
- ملاعق صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- أكواب من الماء
- غرام لحمة بقرية مفرومة
- كوب من الإرز، مغسل ومنشف
- باقة بقدونس مفرومة جيداً
- بيضة مخفوقة
- ملاعق كبيرة رب بندورة
- علبة من الحمص