طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية
فتة الدجاج على الطريقة السورية من أشهى أكلات الدجاج في بلاد الشام و يشتهر بها المطبخ السوري ببشكل خاص ، تتكون من الأرز متوسط الحبة و قطع الدجاج المغطاة بصلصة الزبادي و الطحينة و يتم تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة و الخبز المقلي المقرمش مع بعض البقدونس المفروم الطازج .
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كوب أرز متوسط الحبة ، منقوع
- صدور دجاج مسلوقة
- أكواب من ماء االدجاج
- ملعقة طعام فلففل
- ملح حسب الرغبة
- الصلصة السائلة
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- فلفل حار ، مفروم ناعماً حسب الرغبة
- فص ثوم مفروم ناعماً
- لصلصة الزبادي
- كوب زبادي عادي
- ملعقة طعام طحينة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- للتزيين
- كوب من الصنوبر المحمص
- كوب بقدونس مفروم
- ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- رغيف خبز عربي كامل ، مقطعة إلى مربعات ومقلي