طريقة عمل الملوخية اليابسة بالدجاج
الملوخية اليابسة بالدجاج هي من الأطباق الشهيرة خاصة بمصر، ومن أكثر المدن شهرة بالملوخية اليابسة هي آسوان نظرًا لارتفاع درجة الحرارة الشديد مما يساعد على الحصول على جودة متميزة منها، والملوخية اليابسة هي ليست أوراق الملوخية التي اعتادنا عليها ولكنها عبارة عن مسحوق أخضر له نفس نكهة الملوخية الطازجة، يمكنك إعدادها لعائلتك وتقديمها مع الأرز بالشعرية.
- الوقت: 35 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- غ ملوخية يابسة
- كزبرة طازجة مفرومة
- فصوص صغيرة ثوم مهروس
- ملح وفلفل للتتبيل
- كوب ماء أو مرق لحم أو فراخ
- ملعقة سمن
- صدر دجاج بدون جلد مسلوق و مقطع شرائح