طريقة عمل فتة الحمص أو التسقية بالسمنة
تعتبر التسقية من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية حيث تتميز دمشق بهذا الطبق الرائع ولا يكاد يخلو شارع من شوارعها من أحد مطاعم الفتة ، وللفتة خصوصية في شهر رمضان الكريم فهي من الأطباق الأساسية على مائدة الافطار ، وتتألف من الحمص واللبن والطحينة ، والخبز المحمص والمكسراتوترتبط التسقية بفطور يوم الجمعة منذ مئات السنين في بلاد الشاملانها ذات قيمة غذائية عالية و تشعرك بالنعاس و اليكم طريقة عمل الفتة بجودة شامية:
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كوب حمص مسلوق جيدا
- نصف كوب لبن زبادي
- نصف كوب طحينة السمسم
- فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- ملعقة كبيرة سمن
- رغيف خبز محمص أو مقلي أو مقطع
- عصير ليمونة
- غ صنوبر محمص
- بعض من حبات الرمان للزينة