تتبيلة لحم ضأن مشوي للعيد من مطبخ علاء الشربيني
طريقة عمل تتبيلة لحم ضأن مشوي للعيد من مطبخ علاء الشربيني خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
- الوقت: 50 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبة بصل
- حبة طماطم
- فصوص ثوم
- معلقة كبيرة عسل أبيض
- معلقة كبيرة صويا صوص
- معلقة كبيرة خل
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- زعتر
- هذه التتبيلة تكفي كيلو واحد من اللحم
- يجب عند تتبيل اللحوم عدم وضع الملح في التتبيلة لأنه يفقد اللحم ماؤه، ويجعله يجف
- يمكن شوي اللحمة على الشواية الكهربائية أو على الفحم
- في حال الشوي على الجريل يمكن دخول اللحم الفرن لتكملة النضج