【食譜】清燉佛跳牆:www.ytower.com.tw
清燉佛跳牆【快樂廚房雜誌第100期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道人氣請客聚餐菜:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- 排骨 200公克
- 雞腿肉 200公克
- 烏參 200公克
- 鵪鶉蛋 10顆
- 蹄筋 220公克
- 魚皮 300公克
- 金華火腿 200公克
- 栗子 150公克
- 冬筍 200公克
- 泡發香菇 10朵
- 芋頭 200公克
- 蔥段 30公克
- 薑片 30公克&
- 高湯 2000㏄
- 鹽 1大匙
- 細砂糖 1茶匙
- 紹興酒 100㏄