Pasta che sia al dente! La ricetta degli spaghettoni con clorofilla di spinaci
La tradizione Il nome Maurizio Landi probabilmente non vi dirà nulla. Il cuoco bolognese è finito su tutti i giornali italiani anni fa, dopo essere stato licenziato in tronco a Lione per aver cucinato la pasta troppo al dente. Anni dopo è arrivata la sua rivincita con la kermesse “al dente”. Migliaia di ristoranti da
Source: MoltoFood
Ingredients
- Spaghettoni 350 g
- Gamberi rossi 350 g
- Spinaci 200 g
- Acqua mezzo litro
- Olio EVO 100 g
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Basilico q.b
- Parmigiano q.b
- Pecorino 130 g
- Latte 110 g