طريقة عمل فاصوليا كلاوي السورية
الفاصوليا الكلاوي من الأكلات المشهورة بالبلاد العربية وهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها إما باللحم المفروم أو الشقف وفيما يلي نقدم طريقة عمل الفاصوليا اليابسة باللحمة الشقف حيث تنقع وتسلق الفاصوليا ثم تسلق اللحمة ثم تطهى معاً مع معجون الطماطم والبصل والسمن حتى تنضج وتقدم مع الأرز بالشعيرية .
- الوقت: 17 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو فاصوليا كلاوي يابسة
- لتحضير اللحمة
- كيلو لحمة شقف مقطعة مكعبات
- ورق غار
- بصلة مقشرة دون تقطيع
- رشة فلفل أسود
- لتحضير الفاصوليا
- ملعقة كبيرة سمنة
- بصلة مفرومة ناعمة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة معجون طماطم