طريقة عمل مرقة البطاطا بالكاري الكريمي الهندية
مرقة البطاطا بالكاري هو أحد أطباق المطبخ الهندي التي تتميز بالطعم الحار حيث تستخدم بهارات مثل الكركم والفلفل الأحمر والكمون . وإنّ مرقة البطاطا بالكاري الكريمي هذا مع السبانخ والبطاطا والفلفل الحار هو من إلهام التوابل الهندية اللاذعة والشهية .
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- غرام بطاطا صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
- بصلة مفرومة ناعمة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- ملعقة صغيرة فلفل حار حسب الرغبة
- غرام زبدة
- غرام لبن زبادي كامل الدسم
- زنجبيل طازج
- غرام سبانخ
- أوراق نعنع طازجة، ½ فليفلة حمراء حارة، وقطع ليمون للتقديم