البط المقرمش بالحنطة السوداء
الحنطة السوداء هي مكون رئيسي في المطبخ الروسي. وفي الوصفة دي، هنستخدمها في تحضير طبق مستوحى من المطبخ الإندونيسي وهو البط المقرمش بالحنطة السوداء.
- الحصص: 10
المصدر: Unilever Food Solutions
المكونات
- ملح صخري
- سكر
- pc جرام يانسون
- ينسون
- فلفل أسود صحيح
- pc حبات قرنفل
- pc قطع من أوراك البط
- دهن البط
- كرات مقشر ومقطع
- فصوص ثوم مقشرة
- زنجبيل، مفروم
- ورق كزبرة بالجذور
- pc الفلفل الحار
- زيت عباد الشمس
- كبيرة من خليط البهارات
- حنطة سوداء مغسولة ومتحمصة
- مسحوق الكركم
- ماء
- كنور بودرة مرقة فراخ ٦×١كجم
- pc مانجا ناشفة بذرتها صغيرة
- pc الفلفل الحار الصغير
- اوراق كزبرة
- بصل أحمر مقطع مكعبات
- كنور مسحوق الليمون الحامض
- ملح حسب الرغبة
- pc عيدان الكرات، مشوية
- pc الفلفل الأحمر الحار، مشوي
- زيت