【食譜】薑母鴨(1):www.ytower.com.tw
薑母鴨(1)【羊肉爐薑母鴨】鴨肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw
- 份量: 1
来源: 楊桃美食網
食材
- 土番鴨 1隻
- 高麗菜 150公克
- 麻油 500㏄
- 水 3000㏄
- 米酒 1瓶
- 老薑 300公克
- 豆皮 5個
- 米血糕 110公克
- 金針菇 150公克
- 藥材：桂皮 2錢
- 當歸 2錢
- 川芎 1錢
- 熟地 1片
- 蔘鬚 半把
- 青耆 1錢&
- 香菇精 1大匙
- 鹽 1小匙
- 冰糖 1小匙
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