पहाड़ी आलू के गुटके और पूरी
गरम और मसालेदार आलू के गुटके – उत्तराखंड की एक प्रसिद्ध रेसिपी, जो हर बाइट में पहाड़ों का स्वाद लाती है!
- समय: 35 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Chefadora
सामग्री
- मध्यम आकार के उबले और छिले हुए आलू
- टेबलस्पून धनिया के बीज
- टीस्पून जीरा
- इंच अदरक
- डंडी धनिया पत्ते डंठल सहित
- हरी मिर्च
- टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
- टीस्पून गरम मसाला
- कप पानी
- टेबलस्पून सरसों का तेल
- टीस्पून हींग
- सूखी लाल मिर्च
- टीस्पून सरसों के दाने
- टीस्पून नमक
- टीस्पून अमचूर पाउडर
- टीस्पून हल्दी पाउडर