طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني بالرمان
مسخن الدجاج الفلسطيني طبق مشهور جدا يضاف الى الموائد الفلسطينية ومنها امتد ليطال باقي الموائد العربية والغربية ويتميز بوجود السماق كمكون أساسي بعد الدجاج المقلى بكمية من زيت الزيتون مع البصل والرمان ليصب فوق خبز الصاج الذي يتشرب بهذه التتبيلة الرائعة ويعطي طعم لاينسى كما يمكن عمل المسخن بطريقة لفائف الصاج المقرمشة
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- مسخن دجاج
- المقادير
- صدر دجاج – كيلو ونصف
- مسحوق السماق – 4ملاعق كبيرة
- حبات بصل كبيرة
- مسحوق القرفة – 100 غرام
- زيت زيتون – 200 مل
- خبز صاج عربي – حزمتين
- عصارة ليمون – ملعقتان كبيرتان
- صلصة الرمان –ملعقتان كبيرتان
- ملح – ملعقة صغيرة
- مسحوق الكمون – نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة – ملعقة صغيرة