قوارب الباذنجان بالبطاطا المهروسة
طريقة عمل قوارب الباذنجان بالبطاطا المهروسة من المطبخ أطباق رئيسية. المكونات: باذنجان - 4 حبة كبيرة، لحم عجل مفروم - 500 غرام، بصل - 1 حبة، ثوم - 1 حبة
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 5
المصدر: فنطهي
المكونات
- باذنجان - 4 حبة كبيرة
- لحم عجل مفروم - 500 غرام
- بصل - 1 حبة
- ثوم - 1 حبة
- صلصة بندورة - 2 ملعقة طعام كبيرة
- فلفل حلو أخضر - 1 حبة
- ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة
- كمون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة
- مرق الدجاج - 1 كوب
- بطاطا - 4 حبة
- زبدة - 2 ملعقة طعام كبيرة
- ورق الريحان - 0.25 كوب