红烧罗望子手撕牛肉
是否每次看见“挞”型美食，都有忍不住想要尝一口的冲动？此道开胃菜即捉住饕客对“挞”的热爱，将球茎甘蓝腌渍酱和手撕牛肉结合，制成挞中的馅料，再用薄饼皮至挞，咬下一口，酥脆清爽，实在是完美的开胃菜！
- 份量: 10
食材
- 毫升 白醋
- 毫升 Water
- 克 Sugar
- 克 丁香，烤香
- 克 姜，烤香
- 克 香草籽，烤香
- 个 柠檬
- 克 球茎甘蓝
- 个 香芧
- 克 Shallots, chopped
- 克 青辣椒，切条
- 克 Knorr Concentrated Tamarind Sauce
- 克 鱼露
- 毫升 玉米油
- 克 牛小排
- 个 薄饼皮