鴻運蒜味脆皮雞
以康寶雞粉塗抹雞身，使其均勻入味，搭配黃金泡菜點綴食用，增添清爽口感，亦可採用廣東泡菜替代。
- 份量: 10
食材
- 公斤 布袋仿土雞一隻
- 公克 胡椒鹽粉
- 顆 檸檬片
- 公克 黃金泡菜
- 支 特殊用具:鴨針
- 公克 鹽
- 公克 蔥段
- 公克 薑片
- 公克 蒜頭
- 公克 洋蔥
- 公克 紅蘿蔔
- 公克 八角
- 公克 ROBERTSONS 月桂葉
- 公克 高粱酒
- 公克 康寶雞粉
- 公克 米酒
- 公克 麥芽糖
- 公克 白醋
- 公克 烏醋
- 公克 水
以康寶雞粉塗抹雞身，使其均勻入味，搭配黃金泡菜點綴食用，增添清爽口感，亦可採用廣東泡菜替代。