طريقة عمل الاوزي باللحم الاردني
الاوزي باللحم طبق له طرق عديدة لطبخه حسب كل بلد،وفي وصفتنا اليوم نقدم الاوزي باللحم على الطريقة الاردنية التي تتضمن اللحم المفروم المضاف للارز واللحم الكامل للتزيين،طريقته سهلة جدا في التطبيق إلا ان طبخه يتطلب وقت زيادة لينضج اللحم،تابعوا طريقة الطبخ هنا.
- الوقت: 70 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ربع كيلو من لحم الضأن الاسترالي
- حبة كبيرة من البصل المفروم
- حبة من الجزر المفروم
- عود من القرفة
- أوراق من الغار
- ملعقة ونصف من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم
- غرام أو كوبين من أرز بسمنتي
- ملاعق كبار من السمن
- غرام من لحم الغنم الاسترالي المفروم الناعم
- لتر من مرق لحم الضأن
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات العربية
- غرام من الملح
- غرام من المكسرات المشكلة