تشيزكيك فانيليا مع صلصة التوت العليق

بعض الحلويات لا تحتاج أن تكون معقدة حتى تخطف القلوب، وهذا التشيزكيك بالفانيليا واحد منها تماماً. مناسب للإفطار مع فنجان قهوة، كما يليق بعد العشاء عندما تشتهي شيئاً بارداً ومنعشاً. والأجمل من ذلك؟ يُحضَّر بدون فرن. هل هناك أفضل من هذا؟ الطبقة الأولى لها حكايتها. بسكويت مطحون، شوفان محمص قليلاً، وزبدة تمتزج معاً لتملأ المطبخ برائحة شهية. هذه هي القاعدة التي إن ضغطتها جيداً ستخدمك عند التقطيع. لا تخف، استخدم يديك واضغط بثقة. طبقة الجبن ناعمة وكريمية، مع الفانيليا ولمسة خفيفة من عطر قشر الليمون والبرتقال. هنا ينبض التشيزكيك بالحياة. والنهاية؟ صلصة التوت العليق، حامضة قليلاً وحلوة قليلاً. عندما تنساب بهدوء على الأطراف… تلك اللحظة التي تدرك فيها أن كل الجهد كان يستحق.

• الوقت: 180 دقيقة
• الحصص: 6

المصدر: Ashpazkhune

استيراد إلى كتاب وصفاتي