طريقة عمل مجبوس دياي اماراتي
مجبوس دياي اماراتي من أشهر أطباق المطبخ الإماراتي ويتميز بمذاقه الرائع الذي لا يقاوم وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع الدجاج أو اللحم أو السمك، وفي وصفتنا يتم تتبيل الدجاج ثم تقليبه بالزيت مع البصل والثوم ثم يضاف الخضار والماء والأرز وتترك حتى تنضج وبذلك يقدم الطبق .
- الوقت: 80 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- لتتبيل الدجاج
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- لتحضير المجبوس
- كيلو أرز
- دجاجة مقطعة
- حبة بصل مقطع
- فص ثوم مهروس
- حبة طماطم مفرومة ناعمة
- حبة فلفل رومي مقطع
- حبة فلفل حار مقطع
- عود قرفة
- حبات هيل
- كوب زيت
- مكسرات للتزيين