طريقة عمل فطيرة الفراولة بالكاسترد

المكونات

• ونصف كوب من الطحين
• ـ 125 غ من الزبدة الباردة. مفرومة
• ـ 1 ونصف كوب من اللوز المطحون
• ـ 2 ملعقة كبيرة سكر الكاستر + 1 ملعقة كبيرة إضافية
• ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من الماء المثلج
• ـ 500غ من الفراولة، مجوفة ومقسمة لأنصاف
• ـ نصف كوب من الكريمة الثخينة، للتقديم
• ـ 250غ من جبنة الماسكاربون
• ـ نصف كوب من السكر البني
• ـ 3 بيضة
• ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
• ـ 1 كوب من الكريمة